Crise de l’élevage, une crise qui dure avec de lourdes conséquences, pourquoi ?
"La crise est là obsédante, puissante… et elle dure" (Campagnes Solidaires, sept. 2016) Une longue crise aux très graves conséquences ; depuis le printemps 2015, le prix du lait est très bas : 0,25 €/litre en 2015, 0,28 en 2016, et très en dessous du coût de production (0,35) en [...]